23-05-2017, 11:54 AM
|
رقم المشاركة : 1
|
|
|
 سنبوسه نوعين لحم و دجاج مع الشوربة |
|
للإرتقاء بمنتديات فنان سات ساهم معنا فى نشر الموضوع على الفيس بوك من هنا
|
سنبوسه نوعين لحم .. دجاج
شوربهـ نوعين+ حمراء + بيضاء بالذره
صينية سمك فيليه بالصوص
رز صيني بالخضار
تبوله
تشيز كيك
لمقادير~
3 ك دقيق أبيض.
1 ك دقيق أسمر.
1 ك دقيق دبي.
3 بيض.
فنجاّن قهوهـ زيت.
رشهـ قليلهـ جدآ خميرهـ فوريهـ. + رشة ملح.
إضافة الماء<< حسب الدقيق وحتى تتماسك العجينهـ وتكون قاسيهـ مائلهـ للليونهـ قليلآ.
تعجن مدة 5 دقائق.. تكور كور صغيرهـ<< حسب الحجم المطلوب
وترص بصحن مرشوش بالدقيق.. وتغطى بمنشفهـ.. نصف ساعهـ أو يوم كامل..
** أنا وأمي نجهز العجينهـ في رمضان قبلها بيوم<< تكون لينهـ وقت الفرد .
الحشوهـ~
اللحم:
لحمه مفرومه + خضار
الدجاج: دجاج مفروم مسلوق + خضار
====================
الشوربات
الشوره الحمراء: الطريقه معروفه عند الكل
الشوربه البيضاء بالذره : تفرمين بصل هندي الابيض ..
تقطعين صدور الدجآج قطع صغيره جدآ وتحطينهآ كلها بالقدر وتضيفين 2 حبة ماجي وقليل ملح
وتصبين عليهآ ويهـ حآرهـ ع حسب كمية الشوربهـ اللي تبغينهآ
بالخلآط: 6م ك حليب بآودر و 3م ك دقيق وقليل من الماء
تخلط وتضاف لخليط القدر ثم تضيفين علبة ذرهـ
وتحرك بمضرب الشبك بإستمرآر حتى تبدأ بالفورآن
--------------------------------
skf,si k,udk gpl , ][h[ lu hga,vfm ][h[ skf,si
|
|
|
|
|
أعضاء قالوا شكراً لـ الصقر العراقي على المشاركة المفيدة:
|
|
|
التعليمات الإدارية
نور المنتدى بالعضو الجديد
« آخـــر الــمــواضــيــع »
العرض المتطور